Voici une petite recette sympa pour un anniversaire (ou tout autre occasion de plaisir gourmand !!!)...
Il fallait bien un cup cakes pour mettre en valeur ces adorables boîtes !
Des recettes, il en existe plein, mais celle-ci a le mérite d'être très simple à réaliser avec les enfants, et surtout, le gâteau est délicieux ! Léger, mœlleux... tout ce qu'on aime ;)
Allez, aux fourneaux... vous m'en direz des nouvelles !
Tout est parti de là... pour le défi Creavea de l'été, je devais (entre autre) tester ce "
kit de boîte Rayher"....
Ok, mais ça manquait de cohérence avec les autres tests produits à réaliser, alors, du coup, rassemblement de tous les tests au nom d'une cause commune : l'anniversaire !
Quelques explications plus tard, vos caissettes sont prêtes à recevoir les gâteaux dont voici enfin !!! la recette ;P
Cup cakes coeur chocolat blanc :
Pour les gâteaux :
- 100g de crème fraîche semi-épaisse entière
- 100g de sucre en poudre
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- arôme naturel de vanille
- une tablette de chocolat blanc
- moule à cup cakes
Pour le décor :
- 150g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- du colorant alimentaire
- des bonbons ou autre sucre décoratifs
- une poche à douille
1/ Préchauffer le four à 180°C.
2/ Fouetter vivement le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
3/ Ajouter, toujours en fouettant bien, la crème fraîche et la pincée de sel
4/ Incorporer la farine et la levure, remuer intimement
5/ Parfumer de quelques gouttes d'essence de vanille
6/ Verser la préparation dans les moules à cup cakes, remplir chaque empreinte au 2/3 maximum !
7/ Poser sur la pâte (dans chaque empreinte) deux carrés de chocolat blanc
8/ Mettre au four 15 minutes
Démouler et laisser refroidir les gâteaux avant de poser le décor.
Pour le décor, préparer une pâte à sucre onctueuse en incorporant du blanc d'oeuf dans le sucre glace, remuer bien. La pâte doit être molle mais suffisamment ferme pour ne pas dégouliner !
Ajouter du colorant alimentaire pour colorer la pâte à sucre.
Étaler cette pâte à sucre sur le dessus de chaque gâteau, et décorer selon vos envies !
C'est souvent le moment préféré des enfants ;P
Vous pouvez aussi faire des décors en mettant la pâte à sucre dans une poche à douille...
Laissez parler la créativité de vos enfants... elle est sans limite ;)
Et voilà !!!
Il ne vous reste plus qu'à personnaliser une petite étiquette selon l'événement à fêter...
Vous pouvez ensuite ranger votre recette dans le magnifique livret recette que vous aurez confectionné grâce aux
explications de Claire, DT Creavea, créatrice de talent ;)
Bon appétit !!!!
Lutinette
Classé dans : Cuisine créative
Mots clés : Cup Cakes, Décoration, Pâte à sucre